Questo percorso è pensato per giovani che desiderano entrare nel mondo dell’hôtellerie di qualità, anche senza una formazione specifica precedente.
È adatto a:

• Diplomati di istituti alberghieri che vogliono completare la propria formazione con un’esperienza professionalizzante
• Studenti di altre scuole superiori appassionati di ospitalità, viaggi, lusso e accoglienza
• Persone già vicine al mondo dell’ospitalità, anche per tradizione familiare, che desiderano una formazione solida per trasformare la passione in professione

È il punto di partenza ideale per chi sogna di trasformare la passione per l’hospitality in una vera carriera.

• Diploma di scuola secondaria superiore (qualsiasi indirizzo)
• Livello minimo di inglese B1, verificato tramite certificazione o test d’ingresso
  Il test di inglese sarà erogato online, in collaborazione con Wall Street English, partner accademico di HIA, e verrà inviato direttamente agli studenti a seguito della preiscrizione.
• Livello minimo di Francese A1, verificato tramite certificazione o test d’ingresso 
  Il test di francese sarà erogato online, in collaborazione con Institut Français, partner accademico di HIA, e verrà inviato direttamente agli studenti a seguito della preiscrizione (chi dispone di una certificazione livello A2 di lingua spagnolo o tedesco, può avere l’esenzione allo studio della lingua francese)
• Forte motivazione e interesse per il settore dell’ospitalità
• Eventuali esperienze pregresse, anche brevi, saranno considerate positivamente
• Possono accedere al percorso:
  • Cittadini italiani
  • Cittadini stranieri e extra-ue con permesso di soggiorno valido (e residenza in Italia, se richiesta per l’accesso a specifici benefici come Borse di Studio o Prestito d’onore) e livello minimo di conoscenza lingua italiana B2, riconosciuto con certificato

Un mix equilibrato tra teoria, pratica e cultura manageriale: questo è ciò che rende l’Hospitality One-Year Track diverso da qualsiasi altro percorso formativo.

Le lezioni sono tenute da professionisti e manager del settore, che portano in aula esperienze reali, casi studio concreti e strumenti aggiornati per affrontare il mondo dell’ospitalità di oggi.

Durante l’anno parteciperai a:

• Fiere ed eventi di settore
• Incontri con Manager e imprenditori dell’hôtellerie
• Visite aziendali presso hotel, resort e realtà d’eccellenza
• Laboratori didattici e pre-stage operativi, svolti all’interno del campus WorldHotels Crafted Mulino di Firenze, un vero hotel 4*S in attività dove gli studenti possono osservare, interagire e vivere la quotidianità del lavoro in hotel.

La nostra forza è la concretezza.

Qui non si studia per restare in aula.
Si studia per entrare in azienda con consapevolezza, competenze e visione.

Ecco i principali moduli formativi:

• Hotel Financial Management
• F&B Management
• Statistica e Ricerca
• Revenue e Accounting
• Social Media Management
• Digital Innovation
• Macroeconomia
• Event Management
• Business English
• Lingua Francese
• Design Alberghiero
• Executive Project Work
• Risorse Umane
• Laboratorio interdisciplinare ed eventi
• F&B Tecnico Operativo
• Sicurezza sul lavoro – Attestato medio rischio
• HACCP – Igiene e sicurezza alimentare

Dopo i sei mesi in aula, inizierai uno stage pratico di 6 mesi all’interno del network di aziende partner di HIA.

Gli stage si svolgono in tutta Italia, grazie alla collaborazione con brand nazionali e internazionali di riferimento nel settore dell’hôtellerie, attivi con strutture di prestigio sul territorio.

Sarai supportato in ogni fase: non dovrai cercare lo stage da solo.
HIA seleziona per te le migliori opportunità, sulla base delle tue competenze, attitudini e obiettivi professionali.

Le strutture ospitanti includono:

• Hotel 4 e 5 stelle lusso
• Boutique hotel e resort
• Residenze d’epoca, strutture indipendenti d’eccellenza

L’obiettivo è garantirti un’esperienza formativa di qualità, coerente con il tuo percorso e capace di aprire reali opportunità di inserimento nel mondo del lavoro.

Al termine del primo anno, gli studenti ricevono la:

First Year Certification in Hospitality Innovation
Attestato di partecipazione al percorso formativo annuale presso HIA, con verifica delle competenze acquisite in aula, nei laboratori e durante lo stage formativo.

Già dopo il primo anno, grazie a un percorso formativo concreto, un’esperienza in un vero hotel in attività e uno stage di 6 mesi in strutture di prestigio, potrai candidarti per posizioni operative qualificate e ruoli pre-manageriali.

Che tu provenga da un istituto alberghiero, sia un appassionato del settore o stia iniziando un nuovo percorso, HIA ti fornisce le basi professionali, il linguaggio tecnico e la sicurezza necessaria per entrare nel mondo dell’hôtellerie da protagonista.

Le competenze tecniche acquisite in aula vengono consolidate grazie alla pratica in un hotel reale, l’Academy WorldHotel Mulino di Firenze) e allo stage personalizzato, che consente di affrontare i primi ruoli operativi in modo professionale.

I ruoli tipici dopo il primo anno:

• Front Office Assistant – accoglienza ospiti, check-in/check-out, gestione prenotazioni
• F&B Junior Coordinator – supporto nella gestione del servizio, organizzazione di eventi e turni
• Guest Relations Agent – relazione diretta con l’ospite, problem solving, cura della customer experience
• Event Assistant – supporto all’organizzazione e gestione eventi, contatto con fornitori e clienti
• Receptionist Internazionale – gestione desk e comunicazione con clienti in lingua
• Sales & Booking Assistant – supporto nella gestione delle prenotazioni e attività commerciali
• Housekeeping Supervisor Assistant – coordinamento operativo del reparto camere (per chi svolge stage in Room Division)

Molti studenti ricevono proposte di collaborazione già durante lo stage o nei mesi immediatamente successivi al termine del percorso.

Proseguendo con il secondo anno:

• Rafforzi il tuo profilo con nuove competenze manageriali e trasversali
• Ottieni i 120 CF per accedere direttamente al Term 4 dell’Hotel Institute Montreux (con sconto del 15%)
• Ti prepari per ruoli di leadership, in Italia o all’estero